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参考上代 片身(100g以上)1枚 780円/業販お問合せください。 |
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参考上代 片身1枚 3000円/業販お問合せください。 |
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参考上代 1パック(10個入り) 1800円/業販お問合せください。 |
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ほたるいか |
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安全のため加熱後に燻製しております。 国産のボイルほたるいかの燻製。(写真は小売用パック) 参考上代 小売用パックは売価に合わせて容量ご相談。 業務用パック250g入り。 1パック 1200円 ロット/250g×32袋 |
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魚介串燻製 |
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甘辛く煮付けたビールにあうおつまみセット いいだこ・ムール貝・えび・いか足・あなご(またはさんま)の5点を鉄砲串に刺し珍味トレーに乗せた詰め合わせ。 参考上代 1パック 500円 ロット/30パック |
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あじ開き燻製 |
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三重県長島産のアジの開きの燻製。 干物ですので、炙ってからお召し上がりください。 旅館・ホテル様でのご朝食などにご利用いただいております。 参考上代 1枚 100円 ロット/140枚(真空してありません) 真空パック等についてはお問合せください。 |
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スモーク |
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受注生産いたしております。 |
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あゆ冷燻 |
国産のあゆの冷燻 参考上代 片身1枚 280円 ロット/ご相談ください |
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まぐろ・あなご等 |
受注生産いたしております。 お手持ちの食材を燻製にする場合には、試作を数回繰り返して味を決めていくお時間が必要となりますが、お気軽にご相談ください。 |
調理例
| 志摩さば冷燻 | ![]() |
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N様 |
La 毛利様 |
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| 真鯛冷燻 | ![]() |
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N様 |
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| ほたて冷燻 | ![]() |
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La 毛利様 |
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